→ Salsa Kung Pao, Rica y Fácil ↓ | MEJORES RECETAS 【2020】

Receta de origen Chino, específicamente de la provincia de Sichuan, tradicionalmente se utiliza para preparar pollo Kung pao,es muy fácil de hacer, es una salsa líquida agridulce y con un toque picante.se recomiendo acompañar carnes de ave o verduras al horno

Ingredientes:

250 mililitros de caldo de pollo
2 cucharadas de salsa de soja (fermentada naturalmente)
1 cucharada de vinagre de arroz
1 cucharada de salsa picante
1 pizca de canela en polvo
1 pizca de jengibre en polvo
pimienta negra molida a gusto
1 cucharada de azúcar moreno

Preparación:

En un recipiente colocamos el caldo de pollo, la salsa de soja, el vinagre de arroz,y la salsa picante y mezclamos todo hasta que se disuelva,
Luego agregamos la canela,el jengibre, la pimienta, y la azúcar moreno.
Revolvemos hasta que todos los ingredientes se mezclen por completo,
Ya está lista nuestra salsa, podemos agregarle una cucharada de maizena para que la salsa quede más espesa(sin grumos), con ella podrás preparar la famosa receta pollo kung pao.

Nota: Si queremos que la salsa tenga un gusto dulce agregamos más azúcar, si te gusta lo picante, corta unos chiles picante bien chiquito y agregalo a la salsa junto con la nuez moscada.

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